Il Waffel è un dolce che viene dai tempi dell’antica Grecia, inizialmente veniva chiamato gaufre, che in francese antico significa “nido d’ape”, poi quando arrivò in america prese il nome attuale.

Anticamente veniva utilizzato come dolce delle feste, creato con ingredienti genuini come le uova, farina, zucchero, latte e burro.

Ai giorni d’oggi questo dolce è utilizzato sia per la colazione che come dessert o accompagnato ad una fumante tazza di thè. Il suo utilizzo va sempre più crescendo in quanto è possibile crearne tante varianti grazie all’utilizzo di frutta fresca, cioccolata, miele, e alla sua veloce preparazione e cottura. E’ possibile crearne forme a piacimento grazie alle piastre per la cottura.

Grazie alle nostre Macchine Professionali è possibile avere le diverse dimensioni, perchè hanno piastre interscambiabili per creare oltre ai waffles anche donnuts, churros e muffin.